Barchef e’ una  realtà nel mondo del food & beverage  event , nasce da un idea dei fratelli La Padula Alessandro e Amedeo consolidata dalla presenza di Francesco Ruocco danno vita a Barchef , un brand di qualita’ e  professionalita’, che  gestisce ed organizza eventi esclusivamente nel settore .

Il servizio offerto consiste nell’elaborazione del progetto-evento in ogni sua sfaccettatura, dalla scelta della location, alla ideazione del format e delle meccaniche esclusive.

Consulenza,  tecnica, studio del prodotto e dell’immagine, analisi di mercato, valutazione canali di pubblicizzazione, selezione e formazione del personale, sono esempi delle molteplici attività che Barchef propone ai propri clienti.

Determinazione, intuito, creatività e tanto studio hanno contribuito allo sviluppo delle competenze e della professionalità che caratterizzano Barchef, una sigla oggi presente nei salotti italiani più importanti, il maggiore tra tutti, Casasanremo.

Collaudata anche la collaborazione con importanti wedding planner, attraverso l’affiancamento nell’organizzazione dell’open bar.

                                                                  
 
 

SERVIZI


Catering

Un servizio costruito su misura “all inclusive” di qualità. Uno Staff di Barman e Barmaid professionisti, realizzerà cocktail classici e non.  Il servizio comprende:  Barman e barback professionisti in divisa,  Distillati e liquori di alta qualità,  Frutta per cocktail e da decorazione, Ghiaccio alimentare,  Bicchieri,  Attrezzature professionali da barman, Allestimento bar  completo.

Wedding bar basic  >

 Wedding bar premium  >

 Wedding bar molecular  >

 Birthday bar style  >

 Cigar game  >

 Coffee breack  >

 Esquina de ron  >

 Frozen bar  >

 Fruit and sparkling  >

 Martini bar style  >

 Open bar junior  >

 Barbecue party  >

 Altri servizi  >


Consulenza
     

La professionalità e l’esperienza maturate ci permettono di soddisfare le esigenze di un ampio ed eterogeneo pubblico.
Supportiamo le piccole e medie imprese che hanno necessità di accedere ai nostri servizi con interventi mirati e formulati per le proprie esigenze individuali, affianchiamo grandi gruppi di impresa che intendono sviluppare nuovi format, aiutiamo professionisti outsider che desiderano entrare nel mondo food  & beverage e necessitano di un affiancamento a 360°.
Il tutto con un team di professionisti.

Ideazione del concept | Analisi di fattibilità | Architettura e interior desing | Ricerca location/locale | Brand identity | Analisi di geomarketing | Food hunting | Progettazione menù | Manualizzazione procedure | Ricerca e formazione del personale | Comunicazione e ufficio stampa | Controllo di gestione e qualità

                                                                                                           
   

FORMAZIONE

| Calendario Corsi Aprile 2016  >

| Calendario Corsi Maggio 2016  >

| Calendario Corsi Giugno 2016  >

 

Corso aspirante barman 1° livello

Corso barman 2° livello

Corso Barchef Molecular Mixologist 3° livello

Corsi per amatori (per i non addetti al settore)

Corsi di caffetteria

Corso di risto management

Corso di bar management

BARCHEF s.a.s. di Ruocco F. & C. - P.IVA - 05425560652 - Via Ungaretti 21 scala x - 80090 Montecorvino Pugliano (SA)

Resp. Commerciale - Amedeo La Padula  +39 391 3172113 -
amedeo.lapadula@barchef.it

Resp.tecnico - Francesco Ruocco +39  366 8093159 -
francesco.ruocco@barchef.it 

Resp.marketing - Alessandro La Padula
- alessandro.lapadula@barchef.it